日経新聞　世界一臭いと言われるｽｳｪｰﾃﾞﾝの「ｼｭｰﾙ･ｽﾄﾚﾐﾝｸﾞ（酸っぱいﾆｼﾝ）」は強烈な臭いのため、「屋外で開けること」の注意書きがある。①　輸入販売業者が人の少ない公園でカッパを着て、開けた。うめき声が出るほど臭く､ﾄﾞﾌﾞに顔をつっこんだ感じ。だが、時間と共に強い酒が似合うような不思議な味わいに満たされる。②　なぜ世界に臭い食べ物があるかー発酵により腐敗菌が入りにくくなり保存がきく。③　日本にも、くさや･ﾌﾅずしなどがある。臭い食品も食わず嫌いを返上して味わえば、食の世界が広がります。私は、健康のための納豆で、とりあえずは満足です。