NHK　TVで面白い番組がありました。この写真のお兄さん、「ｿｰﾒﾝ味→ﾗｰﾒﾝ味」に変える研究をしている。それをするなら調理学校でしょう‥と思うなかれ。大学院の研究員で、ゲームで使うような器具を被りながら､ｿｰﾒﾝを食べると、視覚を刺激してﾗｰﾒﾝ味がするらしい。試験台のＮＨＫのﾃﾞｨﾚｸﾀｰが、本当にﾗｰﾒﾝ味に変わるので不思議がっていました。赤やオレンジの壁は暖かく、白や水色の壁が冷たい感じがするの似た効果らしい。錯覚の利用らしいですが、肥満の改善やその他に応用が利きそうです。科学調味料、面白い。