日経新聞　ｼﾞｭﾃﾞｨ･ｵﾝｸﾞさん　「食事の席では、楽しい話をする」が、家のﾙｰﾙだ。①　家族のそれぞれが、1日の出来事を笑顔で語り合う。悪さをしても、食事の席で起こられることはなかった。②　中華料理は健康への影響を重視し、体調によって料理を変えていた。「トマトは、冷える。玉ねぎは熱を上げる」等を、幼少期から自然に学んでいた。③　大変な時期を乗り越えられたのは、小さいうちから3度の食事をとる習慣があったからだと思う。