毎日新聞　野菜のおいしく、病気にかかりにくくなる食べ方です。野菜の能は①　抗酸化力があり、免疫力を高める。②　皮に栄養がある。生より熱をとした方が、効果的に栄養分を摂れる。そのため煮汁を捨てないで。③バランスよく。様々な色の野菜が良いです。子供のころあまり好きでなかったが、大人になって好物になる代表が野菜ですね。美味しく食べて健康になれる、一石二鳥です。今日は暖かいですが、また寒くなりそうです。鍋で良し、焼いても良し、温まりましょう。