食物100ｇあたりの、ﾌﾞﾄﾞｳ糖を100とした血糖値上昇率を示します。例えば、毎日食べるﾊﾟﾝ。食パン　91　ﾛｰﾙﾊﾟﾝ　83　Vs　小麦全粒粉ﾊﾟﾝ(写真)　50。好物　ﾁｮｺﾚｰﾄ　91、せんべい　80　Vs　ﾌﾞﾗｯｸﾁｮｺﾚｰﾄ　22　ﾅｯﾂ類　15～30．肉は40台ですが、脂肪の少ない鶏肉がお勧め。魚も40前後で青魚が良い。GI表を眺めると、ほとんどの値がやはり・・と思えます。ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ　93､ｼﾞｬｶﾞｲﾓ　90等、これらは、数値が髙くても悪者扱いしないで、食べ過ぎないように付き合っていきたいですね。今朝の朝食は、牛乳　25､ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ　25　、ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ（写真のパンより、こちらが好き）　90、大豆　30．まあまあか・・・