家　酒の肴と聞いて、皆さんの好物は何でしょうか？　塩辛・漬物･ﾁｮｺ・・酒好きは、つまみは不要と言いますし、女性と言う方もいるでしょう。私は、生ｼﾗｽ・桜えびが２強です。が、さらにNO１つと言えばこの写真、何でしょうか？豚の舌です。１匹に１個しか取れない貴重品です。外側が硬く仲が柔らかい食感は、素晴らしいの一言。１年に一度年末の褒美に食べます。舌さえも食べ物にしてしまうことに、エゴを感じながらも、感謝して食べています。本当に美味しい。